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Zahnlexikon

Die Zunge

Die Zunge besteht aus quergestreifter Muskulatur. Man kann sie in vier Teile einteilen; die Zungenwurzel mit Zungengrund, den Zungenkörper mit Zungenrücken und Zungenrändern, die Zungenspitze und das Zungenbändchen, welche die Zunge mit der Unterkieferschleimhaut verbindet.
Ihre Aufgaben besteht darin;

  • die Nahrung zu den Zähnen führen.
  • Registrierung mechanischer Reize, damit man sich nicht auf die Zunge beiß
  • Sprachbildung
  • Tasten
  • Flüssigkeitsbildung durch die vordere, seitliche und hintere Zungendrüsen
  • Vier Geschmäcker unterscheiden:
    1. Süß: auf der Zungenspitze
    2. Sauer/salzig: auf der Zungenseite
    3. Bitter : auf dem mittleren und hinteren Teil der Zunge
    4. Glutamatgeschmack


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